برنامه غذایی برای کودکان لاغر
بچه ها به علت جنب و جوش زیاد و مسئله رشد کودک نیازمند غذای مقوی هستند و تغذیه بچه ها یک چالش اساسی برای والدین است. غذا نخوردن کودکان و لاغر ماندن آنها یعنی عدم رشد کودک و همین مسئله میتواند نگرانتان کند.برای آشنایی با مواد غذایی مفید و مقوی برای کودکان ما را همراهی کنید.
مواد غذایی برای کودکان لاغر:
استفاده از کره در غذای کودک:
هیچ کره ای بد نیست، به خصوص اگر شما کره هایی با مارک های معروف و مطمئن را خریداری کنید. این ماده ی غذایی غنی ترین منبع چربی است که سبب افزایش وزن در کودک شما خواهد شد. بدین ترتیب، کره یکی بهترین گزینه ها برای غذای بچه های لاغر است. توجه داشته باشید که کودک شما برای رسیدن به وزن ایده ال، چربی را در حد تعادل استفاده کند و با این کار از مبتلا شدن بچه خود به اسهال جلوگیری کنید. همچنین، شما میتوانید کره را به تمام غذاهای کودکتان، اضافه کنید.
تخم مرغ بهترین غذای کودک:
تخم مرغ یک منبع مملو از پروتئین بوده و هر 100 گرم از تخم مرغ، دارای 13 گرم پروتین میباشد . شما میتوانید تخم مرغ را به تمامی وعده های غذای کودک خود اضافه کنید. همچنین، تخم مرغ دارای ویتامین A و ویتامین B12 است، که استفاده این ویتامین ها برای رشد و تندرستی بچه ها ضروری هستند. با قرار دادن تخم مرغ در رژیم غذایی روزانه کودک خود، نیاز بدن وی به ویتامین های مکمل از بین خواهد رفت.
شیر:
درصورتی که شدت کمبود وزن کودکتان زیاد است، میتوانید با استفاده از نوشیدنی های سالم مثل شیر میزان چربی و کالری اضافی به برنامه غذایی کودک اضافه کنید. توجه داشته باشید که شیر بدون چربی یا کم چرب شانس جذب کالری کافی را از کودک میگیرد.
مرغ:
پروتئین موجود در مواد غذایی من جمله مواد مغذی مهم است که به عضله سازی در بدن کودکان کمک شایانی میکند، به همین علت، مرغ یک گزینه خوب و بدون چربی برای رشد و سلامتی بچه کوچک شما است. مرغ به آسانی دردسترس بوده و باصرفه تر از انواع دیگر گوشتها است، کاربرد فراوانی در تهیه ی انواع غذاها دارد. طعم خوشمزه ی مرغ سبب شده است که شما بتوانید آن را به برنج، سوپ، خورشت و غذاهای دیگر اضافه کنید. بعنوان یک مادر تلاش کنید بعضی از دستورالعمل ها ار برای تهیه غذاهای گوناگون با مرغ را یاد گرفته و تنقلات خوشمزه ای همراه با مرغ در غذای کودک خود آماده کنید.
میوه های گرم سیری:
میوه ها و سبزیجات بخش عظیمی از رژیم غذای کودکان را تشکیل می‌دهند . اضافه کردن سبزیجات بخارپز و یا سرخ شده به وعده های غذای کودکان، جالب توجه آنها خواهد بود. پاپایا، انبه، آناناس و دیگر میوه ها مملو از قند طبیعی هستند، که استفاده آنها به بدن انرژی زیادی را تزریق کرده و به افزایش وزن سالم در فرزند شما کمک خواهد کرد. سالاد میوه یا یک لیوان آبمیوه های جدید برای رشد و تندرستی کودک نوپای شما میتواند بسیار موثر باشد.
تغذیه مناسب برای کودکان لاغر
موز:
پس از 6 ماهگی، موز میتواند به نوزادان داده شود. موز دارای فیبرهای رژیمی، پتاسیم، ویتامین C و منبع بسیار خوبی از ویتامین B6 است و دارای انرژی غذایی بالا بهمراه ماده های مقوی با ارزش است.
موز میتواند در اشکال مختلفی داده شود، به عنوان مثال در 6 ماهگی به صورت پوره، بعد از 8 ماه بصورت پنکیک و بعد از یک سالگی میتوان آن را در فرنی مخلوط کرده و به صورت کلوچه موز در آورد. درصورتی که نگران اثرات موز در فصل سرما هستید، پودر موز خام هم برای کودکان موثر است.
نخود فرنگی:
نخود را هم میتوان پس از 6 ماه به کودک داد. نخود فرنگی یکی از سبزیجات پرطرفدار است که میتواند بعنوان نخستین ماده غذایی جامد کودک معرفی شود. در نخود فیبرهای رژیمی، تیامین، ویتامین C، منیزیم، نیاسین، فسفر و ویتامین Aو B6 بسیار زیاد موجود است. نخود را میتوان به صورت پوره، کنسرو و یا بصورت پخته در سوپ سبزیجات به کودک داد.
روغن زیتون:
روغن زیتون دارای چربی مفید بیشتری نسبت به روغن های دیگر است و گزینه ای سالم از روغن های گیاهی است. غذای کودک را میتوان با روغن زیتون تهیه کرد.
قلم گوسفند:
شما میتوانید چندین قلم گوسفندی یا یک قلم گوساله را جداگانه پخته، چربی اضافی آن را بگیرید و عصاره آن را بمدت کوتاه (در یخچال) و زمان طولانی تر( در فریزر) نگهداری نماییدو به هر وعده غذا و یا سوپ کودک دو قاشق غذاخوری از این عصاره را اضافه کنید.
خرما:
یک یا دو خرما را پوست بکنید، هسته اش را دربیاورید و خرما را درمقداری آب حل کنید و به عنوان دسر به شیرخوار دهید.
ماهی:
بچه ها در حال رشد باید دست کم دو وعده ماهی در هر هفته بخورند. زیرا مملو از پروتئین، چربی کم و مملو از ویتامین B و مواد معدنی ارزشمند است، ماهی به آسانی به وسیله بچه ها هضم می شود. بعلاوه ، ماهی دارای اسیدهای چرب امگا 3 است که رشد مغز را افزایش داده، بینایی را بهبود بخشیده، از بیماری افسردگی جلوگیری می کند و قلب را سلامت نگه می دارد. ماهی مثل سالمون و تن برای بچه ها بهترین هستند. به بچه کوسه ماهی و نیزه ماهی که جیوه زیادی دارد ندهید زیرا امکان دارد تأثیر منفی بر سیستم عصبی در بچه داشته باشد. شما میتوانید به بچه ساندویچ ماهی، سالاد ماهی و یا سوپ ماهی و یا ماهی پخته و کبابی بدهید.
هشدار:
از دادن غذاهای دارای چربی مضر و شکر مثل چیپس، کیک های غیر خانگی، آبنباتها و نوشابه برای اضافه شدن به کالری دریافتی کودک جدا بپرهیزید. این موارد غذایی احتمالا وزن بچه را بالا ببرند ولی اسیب های جبران ناپذیری به دندانها، سوخت و ساز بدن، رشد عضلات، قلب و مغز کودک وارد می کنند.
